Рулетики из лаваша со сливочным сыром, свежим огурчиком, и слабосоленой семгой – прекрасная, легкая закуска . В последнее время это блюдо набрало большую популярность в нашей стране, зарекомендовав себя как незаменимая в меню закуска.
Горячая закуска - Эскавече с баклажанами. Аргентинцы большие любители овощных закусок. Неистовый темперамент жителей Южной Америки, требует много пикантных приправ и оливкового масла.